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Les 10 Ans du Mas Haut Buis en compagnie du Domaine Des Grecaux

10 Portraits pour 10 Ans

L'Outsider du Languedoc

MAS HAUT BUIS

Les Vins

Olivier Jeantet cherche toujours à façonner des vins vivants et frais, d'une grande buvabilité et signés de l’élégance de leur terroir. Issu de vieilles vignes de Grenache et de Carignan, le Costa Caoude s’impose immédiatement par son originalité, son fruit profond, un toucher caressant et une trame aérienne. C'est indéniablement un vin de garde, même s'il peut être bu jeune, après un passage en carafe. Les Carlines, constitué de Grenache, de Carignan et de Syrah (dont une partie n'est pas égrappée), présente un profil de vin de plaisir jouant sur la tonicité du fruit et la tension, tout en possédant de l'ampleur. Le blanc Les Agrunelles résulte désormais d'un assemblage de Chardonnay et de Roussanne et affiche une trame épurée, droite et précise.

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