Les 10 Ans du Mas Haut Buis en compagnie du Domaine Des Grecaux
10 Portraits pour 10 Ans
L'Outsider du Languedoc
Type : Rouge
Degré : 13%
Appellation : IGT Hérault
Cépage : Merlot
Vinification : Huit jours en cuves en béton, levures indigènes.
Élevage : 6 mois en cuves.
Prix ttc: bt, 9€.
Notes de dégustation
1ha30 clos 2019
Joli nez sur la framboise fraîche et les épices douces, caressant en bouche avec une belle définition tannique, trame polissée,
finale juteuse, légèrement épicée, l’ensemble est salivant.
1ha30 clos 2017
Dans sa robe violette, il exhale un bouquet de fruits frais, vif en bouche, gourmand, épicé sur son tapis de cerise et de mûre,
il se boit sans qu'on s'en aperçoive.
1ha30 clos 2016
C'est le dernier venu, avec un cépage, le Merlot, atypique dans la région, mais issu d'un petit clos remarquable. Ce premier millésime foisonne de fruit avec une petite touche épicée, il est juteux en bouche, gourmand à souhait, d'une tannicité croquante et s'il est facile à boire, il reste doté d'une jolie matière bien présente.